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厨具中除油烟机在***或维修时需先将插头拔掉，以免触电。尽量得***方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生菌。厨具中双头双尾炒炉的清洗方法：设备用途：双头双尾炒炉主要用于分量较少的热菜炒制。清洗原因：热菜炒制时容易产生油烟，溅出油点到灶台的不锈钢表面，所以要清理及时。

厨具的功能、性能指标直接影响工作效率。首先要根据工艺技术要求，选择满足技术要求的种类型号；然后，要了解详细的性能指标，选择保证产出量、产出速度高、能耗低。各种厨具的具体***措施： 1. 厨具提醒烤箱每天清洗烤箱得表面，检查所有得线路是不是畅通。保持链条与开关得连接性。保证其工作效率。厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

组合整体厨具在储存物品方面的设备也越来越人性化，一改之前混乱，难以找到的尴尬局面。在如今整体化的理念下，并不是任何家电都能融入橱柜内，需要考虑两者在材质和散发热量上的配合，不然会影响到使用安全，存在伤害身体健康的情况。厨具，特别是接触食物和餐具的厨房设备，必须符合卫生环保的要求，不能污染食物与餐具，影响就餐人员的身体健康。选用的设备应符合安全可靠的要求，具有不的防火功能；厨具中除油烟机在***或维修时需先将插头拔掉，以免触电。尽量得***方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，