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不锈钢厨具而定时的养护消毒能够用漂白水与水1:1的稀释液擦洗，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，一起防止锋利物品直接刮伤外表，勿用钢刷冲洗。开关门板不宜过分用力或是超越开门视点，铰链及其他金属有些，防止水渍长久积留。厨房设备中调理设备在我们的酒店当中是常常用到的，它的作用非常的大。此类设备数量比较多，合肥厨房设备，名称也很多，主要有这么几种工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。