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酒店厨房设备当然是一个公共的区域，很多后厨，洗碗工都在，那么在电，火或者是燃气或者是各种线路的要求上都是要比较高的，因为公共区域的人是比较多的，所以选择的时候我们对厂家的认证标准一定要看清楚，避免仿1冒假劣产品。一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常***以湿抹布擦拭即可；若是不锈钢材质而产生的锈斑，可购买不锈钢质***液擦拭，这样就会***原先亮晶晶的模样了。

在开展厨房厨具设计方案时，务必掌握厨房总面积、样子、窗门部位、管路分配状况，确立使用者的必须，即家中总数、使用者高度、常见调理方法、配备家用电器以及规格型号、颜色偏袒、将来变化趋向等。次之标准厨房室内空间，厨房室内空间务必好用、美观大方、安全性、易清除、省时省力;厨房的工作流程则是根据工作人员习惯性的工作中功能分区标本清洗、解冻备膳，合肥厨房设备，调理烹制盛放上餐废弃物解决清理消菌收存，次序开展。

在厨房结构大小已经确定的情况下，设备决定工作间面积大小，工作间大小决定面积分割，面积分割又牵制通道的设置，设备布局变化，则水电、排烟等辅助设施也要作相应的变动。必须反复斟酌，不锈钢厨房设备厂，多次调整，不可能一步到位。酒店在选购设备时，应以能满足生产为前提，酒店厨房设备报价，至于价格只要合理即 可。可通过供方提供送货***，免费安装，延长保修期，发现质量问题无条件退货，厨房设备报价，***调试等一系列措施，努力降低购买费用，力求酒店成本控制管理，以合理的价格购买优质品牌的设备。

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